Wir öffnen am 08.Mai!
Gerne sind wir in der Zwischenzeit von 9 bis 12 Uhr telefonisch und jederzeit per Mail für Sie erreichbar!
Saisonal, regional und immer frisch – so lautet das Motto der Küche des Boutique Hotel Eschenlohe. Das Hotel auf dem Logenplatz über Meran ist die erste Adresse für Gourmets und Genießer, denn die passionierten Küchenteams überraschen Sie täglich aufs Neue mit außergewöhnlichen Gourmet-Kreationen aus der Südtiroler und mediterranen Küche.
Den Morgen gut beginnen, das kann man in unserem Hotel bei Meran vorzüglich. Nach einer erholsamen Nacht erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstück am Buffet mit aromatischem Kaffee, verschiedenen Tees, hausgemachten Marmeladen, kräftigem Bauernspeck, frischem Joghurt und einer feinen Käseauswahl – alles von regionalen Erzeugern.
Mittags wählen Sie aus unserer "á la Carte" zwischen mediterranen Leichtigkeiten und typischen Südtiroler Spezialitäten, während Sie am Nachmittag am Kuchenbuffet unsere hausgemachten Süßspeisen genießen können.
Den Urlaubstag perfekt ausklingen lassen können Sie beim Abendessen unter freiem Sternenhimmel in der "Open - air Veranda".
Nachmittags verwöhnen wir Sie mit hausgemachtem Kuchen und traditionellen Süßspeisen. Im Sommer genießen Sie diese bei schönem Wetter am besten auf der Panoramaterrasse unter freiem Himmel. Trinken Sie einen leckeren Espresso oder cremigen Cappuccino, lesen Sie ein Buch und genießen Sie den Ausblick auf die majestätische Südtiroler Bergwelt. Die Panoramaterrasse ermöglicht in den Sommermonaten natürlich auch ein Frühstück im Freien mit schmackhaften regionalen Produkten oder einem Essen unter freiem Himmel bei einem edlen Glas Wein aus dem hoteleigenen Weinkeller.
Die kulinarische Krönung für Genießer ist das exquisite 5-Gänge-Feinschmeckermenü am Abend, das aus erstklassigen regionalen und gesunden Produkten und Kräutern der Jahreszeit kreiert wird und vom vielfältigen Salatbuffet und der feinen Antipasti-Auswahl perfekt ergänzt wird. Festliche Galadinner und regelmäßige Themenabende runden Ihren Gourmeturlaub im Boutique Hotel Eschenlohe gebührend ab.